【气味编年史】梧桐树脂里的城市记忆：上海嗅觉图谱的分子考古

第一章：工业前夜（1843-1911）1. 十六铺桐油：1865年船舶维修记录的挥发物检测2. 老城厢腌菜：1898年陶罐微孔渗透的气体色谱3. 闸北煤球炉：1903年煤屑与黏土的最佳配比实验第二章：摩登�